央广网北京8月14日音讯（记者卢海宁）据中心广播电视总台经济之声《买卖实况》报导，我国物流与收购联合会8月13日发布的多个方面数据显现，本年上半年，我国冷链物流总额为3.1万亿元，同比增加3.7%；冷链物流需求总量为2.1亿吨，同比增加5.2%，坚持稳定增加。

  冷链物流继续企稳上升都有哪些助推力？从产地到餐桌“全冷链”还要在哪几个方面补短板？经济之声《财经情绪》采访了我国物流与收购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣。

  秦玉鸣介绍，冷链物流一头牵着田间地头，一头连着消费市场，贯穿一二三工业，现已与种植业、养殖业、食物加工业、零售餐饮业等业态深度交融及协同开展，并能起到维护温敏物资、促进消费晋级、助力村庄复兴等多重积极作用。

  他以为，本年上半年冷链物流市场规模坚持稳定增加，首要得益于供需两头的有用拉动。首要，本年上半年餐饮职业加速复苏，全国餐饮收入24329亿元，同比增加21.4%，助推冷链物流跑出“加速度”。一起，消费晋级也为冷链物流开展供给了新动力，例如上半年我国生果进口额同比增加11.3%，可见花了钱的人高品质生鲜产品尤其是海外生鲜产品需求继续提高。此外，炽热的预制菜工业以及新零售、直播带货等新消费形式都带动了冷链物流的开展。

  关于冷链物流下一步的发力方向，秦玉鸣表明，我国冷链物流基础设施正逐步完善，但产地冷链物流仍然是当时开展短板之一，要加强对产地冷链基础设施的运营支撑，建好的一起更要管好、用好，为农产品“开始一公里”保鲜护航。

  数字化、智能化也是冷链物流职业改变开展方法与经济转型的主抓手，秦玉鸣表明，运用数字化智能化手法能提高冷链物流监控和追寻才能，从而完成冷链产品的全流程追溯，还能提高冷链物流的数据剖析和优化水平，完成冷链车辆信息的同享与共用，到达降本增效的意图。

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  我国物流与收购联合会8月13日发布的多个方面数据显现，本年上半年，我国冷链物流总额为3.1万亿元，同比增加3.7%；冷链物流需求总量为2.1亿吨，同比增加5.2%，坚持稳定增加。